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Jirón de la Unión 1066, Cercado de Lima, Lima, Lima, Perú
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Empleamos el bagazo de la caña de azúcar peruana como materia prima, lo que nos permite decir que, para fabricar nuestro papel, no necesitamos cortar un solo árbol, trabajando en armonía con el medio ambiente.
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En 500 Grados los protagonistas son Celsius y Fahrenheit. Dos hornos a leña donde la comida se encuentra con el fuego, dando como resultado platos con sabores únicos.
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