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Rossenda es nuestra masa madre. Nació en el Valle Sagrado y la trajimos hasta aquí porque es el alma de esta aventura para continuar con la cocina casera, artesanal, sencilla y sin distracciones.
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Café de especialidad. Contribuimos directamente con caficultores del VRAEM, que encontraron en el café un cultivo alterno al cultivo ilegal de hoja de coca.
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