Nuestra faceta dulce es una historia que merece ser contada aparte. No solo de cebiches, sudados y más platos salados vive el hombre. ¡Que viva el postre! ¡Que viva el dulce!
Nuestra levadura es silvestre (masa madre/sourdough), nuestras harinas son frescas y vírgenes, no adulteradas ni llenas de químicos, trabajamos con trigos locales y nuestros panes fermentan largas horas, lentamente.
Perseguimos la buena comida, los buenos valores, la jarana y la sazón. Nuestros postres tienen el toque perfecto para hacer de tu día un poquito más dulce.
Fusionamos la tradición japonesa con la innovación. Nuestros mochis gourmet son los únicos rellenos de mousse y son hechos uno por uno de manera artesanal.
