¡Deléitate con los exquisitos sabores de Bocau en Lima, La Molina! Descubre una fusión perfecta entre pastelería y cafetería. ¡Ven y disfruta de momentos llenos de sabor!
Somos la primera panadería boutique de Arequipa, surgida con un concepto diferente e innovador en los procesos de elaboración, tanto artesanal como técnicas de vanguardia, empleando ingredientes naturales y orgánicos y de alta calidad.
¡Deléitate con nuestro exquisito menú de repostería en La Altagracia! Disfruta de deliciosos postres caseros y cafés gourmet en un ambiente acogedor y único.
Nuestra levadura es silvestre (masa madre/sourdough), nuestras harinas son frescas y vírgenes, no adulteradas ni llenas de químicos, trabajamos con trigos locales y nuestros panes fermentan largas horas, lentamente.
Al servicio del mundo pastelero para ayudar con herramientas modernas y prácticas. Actualmente, representamos a empresas importantes como Pavoni Italia, Kopykake USA, Nemox Italia, entre otras.
