Nuestra filosofía es la de recuperar, preservar e innovar, respetando la esencia de nuestros sabores. Platos a la carta, dulces peruanos, piscos, chilcanos. Hermosa vista al mar en el malecón de Miraflores.
En 500 Grados los protagonistas son Celsius y Fahrenheit. Dos hornos a leña donde la comida se encuentra con el fuego, dando como resultado platos con sabores únicos.
Nuestra faceta dulce es una historia que merece ser contada aparte. No solo de cebiches, sudados y más platos salados vive el hombre. ¡Que viva el postre! ¡Que viva el dulce!
