Ingredientes:
Masa:
315 g de harina de trigo, dividida, más extra para espolvorear
50 g de azúcar blanca
1 g de sal
7 g de levadura instantánea
160 mL de leche entera, escaldada y enfr... (más)
Ingredientes:
Pasta choux:
125 mL de agua
120 mL de leche entera
115 g de mantequilla sin sal
5 g de azúcar blanca
1 g de sal
125 g de harina de trigo
4 huevos, grandes
Crema pas... (más)
Ingredientes:
510 g de harina de trigo
65 g de azúcar blanca
12 g de sal
10 g de levadura instantánea
144 g de agua, fría
144 g de leche entera, fría
45 g de mantequilla sin sal, abl... (más)
Ingredientes:
Masa:
240 mL de leche tibia
7 g de levadura instantánea
1 huevo, grande, a temperatura ambiente
30 g de mantequilla sin sal, derretida, dividida
55 gramos de azúcar blanc... (más)
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